Para ficar com os olhos bonitos

Quando eu era pequenina mãe querida dizia que as cenouras tinham que se comer pois punham os olhos bonitos. Mesmo que não pusessem teriam que ser comidas na mesma.

Ainda hoje detesto cenouras cozidas mas adoro cruas, e isso é sem dúvida hereditário que os meus rebentos sofrem do mesmo problema.
Já que todas queremos os olhos bonitos, porque não um belo bolo de cenoura, legumes estão a ver!, com uma bela cobertura do adorado chocolate. Ele há ingredientes que combinam com quase tudo e o chocolate é sem dúvida um deles.

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes

Bolo:

• 125g (aproximadamente 1 e 1/2) de cenoura descascada e picada
• 130g de farinha de trigo
• 160g de açúcar
• 2 ovos
• 100ml de óleo de girassol
• 1/2 c. sopa de fermento em pó
• uma pitada de sal bem pequena

Cobertura:

• 2 c. sopa de chocolate em pó
• 5 c. sopa açúcar
• 1 c. sopa de manteiga
• 1/2 chávena de leite

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Untar e enfarinhar uma forma redonda de 23cm.

Peneirar a farinha e o fermento.

Bater todos os ingredientes com a batedeira (não bater muito, só até a cenoura ficar envolvida).

Vai ao forno 40 minutos ou até o palito sair limpo.

Para a calda, colocar todos os ingredientes numa panela, e levar ao lume médio até engrossar.

Verter sobre o bolo a calda ainda quente.

Economia doméstica à distância de um clic

Na hora da refeição a minha pessoa é esquisita no que toca a alimentar a família. Sejam os meus amores pequeninos seja o meu animal de estimação tento sempre que seja de qualidade. Sim o meu animal de estimação faz parte da família, eu cá sou assim. O meu animal só come um tipo de ração, após muitas experiências conseguimos encontrar uma de que ele não se fartou, Eukanuba. Ora é uma ração dispendiosa em particular porque temos um cão de 40Kg que come duas medidas por dia, um saco de 15Kg dura um mês e meio mais coisa menos coisa. 

Há coisa de dois ou três anos descobri um site que vende para Portugal e até entrega em casa a ração do costume mas 25% mais barata. Et mes amis, dinheiro é dinheiro, e eu até sou apologista de comprar nacional e faço-o, mas a ração não é made in Portugal por isso, quanto mais barata melhor. 

E perguntais vós que sítio é esse? Pois bem, eu partilho com todo o prazer. De mim para vós basta clicar em Tienda Animal, para desfrutar de um sem número de descontos. Não ganho nada com isto é apenas porque gosto de partilhar.