Os meus trabalho no ano da graça de 2023

O ano de 2023 não foi um ano nada produtivo em termos de trabalhos manuais. O meu trabalho a tempo inteiro está cada vez mais exigente deixando-me muito pouco tempo para os meus hobbies.

Mais no final do ano saíram estas três telas, pintura em tecido, para colocar na minha casa de banho. Agora que olho para a fotografia, reparo que estão um bocado tortas, mas não é grave duas delas já cairam e tive que recolocar. A laranja não se aguenta apesar dos meus esforços. Vou dar tempo ao tempo. Os pregos sem furos da tesa já não são como antigamente.

Pintura em tecido - Tartarugas

Saiu também uma tela, pintura a óleo, que ofereci ao meu marido no aniversário.

Pintura a óleo - Moliceiros

Houve mais umas pequenas peças em chacota, uma galinha que pintei para mim uma vez que a minha galinha pintada sumiu, evaporou-se, um coelho com amêndoas para a minha sobrinha e afilhada e um ovo para a mana.

Pintura em chacota - Acrílico

Pintura em chacota - Acrílico

Pintura em chacota - Acrílico

E é tudo o que foi feito em 2023.

Afinal não. Também me dediquei ao crochet, mas isso fica para uma outra oportunidade.

Miminhos de Natal - O resultado final

 Ainda no registo miminhos de Natal aqui fica o produto final.

Confesso que deu um certo trabalho, fazer os doces e as marmeladas mas sobretudo a aquisição das embalagens. O problema é que eu primeiro idealiso como quero que fique e depois fica difícil encontrar exatamente o que procuro. Para começar encontrar diferentes formatos de frascos do tamanho certo foi um bico de obra. A loja dos 300 cá do burgo foi a minha salvação. Depois foi encontrar forma de embalar os miminhos de uma forma eficiente e gira.

O objectivo era que a embalagem do presente pudesse ser utilizada para outros fins, não apenas um papel de embrulho que seria imediatamente descartado.

Mas com empenho e muita perseverança lá consegui encontrar as caixas de bambu e os sacos que poderão ser usados para secar ervas aromáticas ou chás, para colocar a fruta no supermercado sem utilizar plásticos etc etc etc.

E estas caixas foram recheadas com o doce de abóbora com nozes, o doce de pêra confecionado com pêras do meu jardim, a marmelada com laranja e vinho do Porto e a marmelada com laranja porque me esqueci do vinho do Porto e finalmente o doce de tomate. Tudo devidamente acomodado num saco reutilizável que encontrei no "espaço casa" por acaso quando não andava à procura.

  

Encontrei também umas colheres de madeira ou bambú na "casa" que ficaram muito bem e dão para servir o doce. Adorei fazer estes mimos.

Apesar da trabalheira que deu valeu a pena. Eu acho que ficou giro, é útil e saboroso, enfim, deixa-se comer.

Doce de abóbora com nozes

No mesmo registo do post anterior aqui fica mais uma receita dos miminhos que preparei para o Natal.

Doce de abóbora com nozes, é um clássico nesta casa, o doce mais apreciado por todos, combina com tudo e é perfeito com requeijão e queijo fresco.

Uso muitas vezes como entrada quando temos visitas e até quando não temos.

Agora que estou limitada nos açucares faço este doce ainda com menos açúcar. A receita original sugere que se utilize o mesmo peso de açúcar e de abóbora eu já retirava um pouco agora faço com metade, isto é, metade do peso da abóbora em açúcar. Fica igualmente doce, a abóbora já é doce por si só, só demora mais tempo a ganhar ponto pois tem que ferver muito mais tempo. A receita que deixo é a versão intermédia.

Mais algumas dicas para ajudar na confecção desta delícia.

A abóbora não deve ser cortada se gostarem dos fios no doce. Cortar fatias largas como quem corta um queijo em bola.

Não usar a varinha mágica depois de pronto para manter os fios.

Aviso que demora fazer este e qualquer outro doce se o queremos no ponto pelo que reservem uma tarde para o efeito. Claro que também vai depender da quandidade que desejam fazer!

Doce de abóbora com nozes

Ingredientes:

• 2kg abóbora
• 1,500kg açúcar
• 1 pau de canela
• 1 laranja
• Nozes picadas a gosto

Preparação:

Começar por cortar a abóbora em tiras grandes. Eu gosto dos fios.

Colocar numa panela alta, adicionar o açúcar, o pau de canela, o sumo de uma laranja e a casca de meia laranja.

Levar ao lume médio e esperar.

No ínicio parece que não sai do sítio mas assim que a abóbra fica cozida a magia acontece.

Mexer de vez em quando e esperar que ganhe ponto, a minha mãe ensinou-me que quando colocado num prato se fizer estrada está pronto.

Colcar as nozes et voilá é só acomodar nos recipientes esterelizados e está pronto para guardar, degustar ou oferecer. É à vontade do freguês.

Marmelada de laranja com vinho do Porto

Como havia referido no último post comecei a preparar antecidapamente os miminhos de Natal.

Gosto de personalisar na medida do possível os presentes que ofereço e este ano resolvi enveredar pelos doces. O segundo que preparei foi a marmelada. Fiz duas versões a que deixo aqui e a mesma versão sem o vinho do Porto.

As duas ficaram uma delícia, eu limitei-me a provar um bocadinho dadas as minhas limitações e adorei. O marido é que se tem lambusado com a marmelada.

Combina lindamente com uma tábua de queijos.

Como fiz para oferecer coloquei num tabuleiro para depois cortar em pedaços que inclui no cabaz de coisas doces que preparei.

Ingredientes:

• 3kg de marmelos
• 1,3kg de açúcar branco ou amarelo
• 4 laranjas sem casca
• 1 pau de canela
• 1 estrela de aniz
• 2 cálices de vinho do Porto

Preparação:

Lavar, os marmelos, cortar em quatro, retirar o caroço ao centro, cortar em bocados e colocar numa panela.

Partir as laranjas aos bocados e adicionar aos marmelos.

Adicionar os restantes ingredientes e levar ao lume a ferver. Deixar cozinhar 1:30 mexendo de vez em quando.

Triturar tudo muito bem com a varinha mágica e deixar apurar até ficar com a consistência desejada, será mais ou menos 1:30, não esquecer de ir mexendo.

Dividir a marmelada em taças previamente untadas com óleo e deixar ao ar durante alguns dias para secar.

Depois minha gente é degustar esta maravilha ou então oferecer a apreciadores juntamente com um queijinho.