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terça-feira, 25 de dezembro de 2012

À mesa da consoada

No Natal não há lar em que na mesa da consoada não haja um Bolo Rei, cá em casa, ou melhor chez papá et maman não foi excepção, aliás também houve um Bolo Rainha. E como é hábito ambos feitos cá por casa. 
A massa a levedar ...



... o dito cujo prontinho, o Rainha não chegou a ser fotografado.

Para o Pai Natal

Os meus pequenos queriam presentear o Sr das barbas, vulgo Pai Natal, com umas bolachinhas caseiras. A receita já a tinha colocado num post anterior, Bolachas de canela.
Cá por casa dos avós só havia um cortante, forma de coração e assim ficaram antes de entrar no forno ...

 e depois do forno

O Pai Natal é que nunca chegou a prová-las, não duraram até ele chegar. Pode ser que para o ano tenha mais sorte!

sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Amores perfeitos

Estava a ver que não ía acabar, mas está terminado, pelo menos ao que a pintura diz respeito. Na minha opinião os amores estão lindos. Falta apenas a bela da camada de verniz, mas isso só amanhã. Fica aqui o tabuleiro e um pormenor da lateral onde fiz um encanastrado que também ficou lindo.


Dica contra a austeridade

Eu até que nem sou uma pessoa fanática de roupas de marca, em particular no que a roupa de criança diz respeito. Eles tanto se atiram para o chão quando estão a jogar futebol com umas calças da Zippy como com umas calças da levis, para eles são apenas calças, e são, o preço é que é bem diferente. 
Mas ele há algumas cores que têm tendência a ficar manchadas, como o caqui, camel e afins, mais rapidamente em algumas marcas do que outras. É o caso da C&A, estas cores não duram uma estação, mas a Charanga por exemplo é bem resistente às lavagens e são caras como tudo, pelo menos eu acho que 30 aerius por um par de calças é demais, a vantagem é que eles fazem muitas promoções. Até ao próximo dia 24 de Dezembro na compra de uma peça de roupa a outra custa apenas um euro. Maravilha dois pares de calças por 16€ cada, maravilha, em particular nestes tempos de austeridade. Descontos de 50% são sempre bem vindos. 

Have Yourself a Merry Little Christmas

Uma voz do outro mundo especialmente neste humilde "estaminé"
A todos um Feliz Natal.

quinta-feira, 20 de dezembro de 2012

Aniversário sinónimo de bolo


Um aniversário é sempre sinónimo de bolo, pelo menos cá por estas bandas. Este fim-de-semana a minha sogra fez anos e não poderia deixar passar a data em branco. Por isso fiz um bolo, desta feita de chocolate. O mais complicado foi decidir como decorar não queria fazer um igual ao da mana, mas tudo mudou quando associei a profissão da minha sogra ao bolo. Ela é florista e nada melhor que plantas e flores para a decoração. Não era uma planta qualquer mas sim uma árvore com folhas e flores. (Tenho que arranjar mais cortantes para variar um pouco nas flores.) Aproveitei os corantes que tinha para satisfazer dois pequenos que achavam que o bolo deveria ser colorido. Ainda bem que tenho poucos corantes! Nem sei como seria se mais houvesse. Cobri o bolo com natas e decorei com pasta americana de várias cores. Normalmente só compro pasta branca a não ser que necessite de cores escuras como é o caso do castanho, preto e ou vermelho. O bolo ficou assim engraçadito, na minha opinião, o melhor de sempre na opinião dos rebentos. Mas ficou fofo e muito saboroso, e pelo menos quanto a isso houve unanimidade.




Bolo de chocolate

Ingredientes
  • ·         ½ Chávena chá manteiga
  • ·         1 ½ Chávena chá açúcar
  • ·         6 Ovos
  • ·         ½ Chávena chá de leite
  • ·         1 ½ Chávena de chá de farinha (usei branca de neve rótulo vermelho)
  • ·         1 Chávena de chá de chocolate em pó
  • ·         ½ Colher de sopa de fermento (usei uma colher de chá)

Preparação

Pré aqueça o forno a 180ºC.
Na taça da batedeira colocar a manteiga e o açúcar e bater até ficar esbranquiçado.
Juntar as gemas uma a uma sem parar de bater, até obter um creme homogéneo.
Adicione aos poucos a farinha, o fermento e o chocolate em pó, ambos peneirados, intercalando com o leite e misture com uma colher de pau.
Por fim envolva delicadamente as claras em castelo.
Verta o preparado para uma forma untada e polvilhada com farinha.
Deixe cozer aproximadamente 30 minutos ou até o palito sair seco.
Desenforme ainda quente e deixe arrefecer sobre uma rede de pasteleiro.

Contagem decrescente

Estou em contagem decrescente para o Natal. Aliás estou sempre. Os presentes estão quase todos embrulhados. Falta terminar o dos pais, a ver se é hoje, e o do meu outro lado. Ainda tenho alguns dias vou manter o optimismo. 
Estou admirada comigo mesma por ter conseguido ter tudo tão organizado, deve ser da idade, essa aí para além das rugas e das dores trás-nos pelo menos um savoir faire, haja alguma coisa de bom nisto da idade. Não que eu seja muito preocupada com a dita só não gosto do dói aqui e ali, ai que dei um jeito e não me mexo durante uns dias e por aí fora. Rugas hei-de ter muitas mais quando tiver 100 anos, espero é não ter muitas dores.
Estamos quase lá, até já consigo ouvir o tilintar dos guizos das renas do senhor das barbas. 

Nostalgia IV

Mais umas pérolas. Palavras para quê!


Lembranças com amor V

E pronto. Mais uma prenda de Natal terminada. Conforme prometido tirei fotografia do pormenor do craquelado nas laterais.
Ficou bem, o verniz sem dúvida que destaca a cor.
As hortenses estão lindas, para o ano tenho que fazer uma caixa para chá a condizer, até que era uma boa ideia! Por vezes escrever faz com que me surjam ideias, se bem que nem todas se aproveitem, esta até que não é nada má.
Com o penúltimo tabuleiro acabado, já só falta mais um. Se bem que no próximo ano vou fazer um para mim que também sou filha de Deus e mereço presentear-me com uns miminhos de quando em vez.


quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Saudades do Natal de outros tempos

Quando eu era pequenina o pinheirinho cheirava a rezina e a chuva. O pinheiro e o presépio eram feitos no dia 24 de Dezembro com o pai, enquanto a mãe e a avó tratavam do jantar. A mãe fazia sempre os doces, as rabanadas deliciosas, a aletria e o arroz doce e mais dois ou três bolos, um deles com frutas cristalizadas  que o pai gostava e que nós, naquela altura, detestávamos. Fazia o molho vermelho para acompanhar as batatas, o bacalhau e as couves. 
E fazia-nos sempre um miminho, sopa doce. Ainda me lembro das sopas de pão cozinhadas na panela de esmalte vermelho, do seu cheiro quando fumegavam já no prato e de as polvilhar com canela. A nossa sopa doce era uma espécie de parente pobre dos formigos, era apenas pão, leite e açúcar. Mas como era deliciosa.
No dia de consoada, passava-se o dia a apanhar musgo para fazer o presépio antes do jantar e como era bom o cheiro do musgo na sala misturado com o pinho e a resina. 
Ah saudades de ser pequenina. De colocar o sapatinho na chaminé e esperar que o menino Jesus viesse deixar um presente. Era só um com alguns chocolates,  pais Natal, bolas e pinhas, sinos e garrafinhas, coelhinhos, se tivéssemos sorte, bombons de creme e uma sombrinha, mas era a melhor época do ano.
Saudades do cheiro das pinhas assadas e da roda à volta da lareira a partir pinhões acabadinhos de assar.
Saudades da roupa nova que a mãe fazia para as suas meninas levarem à missa no dia 25. De beijar o menino no fim da missa, de ir ver o presépio da Igreja do Carmo, que era enorme, tinha muitas luzes e movimento. Ah tantas, mas tantas saudades daqueles tempos.

Botas de duende

Umas botinhas de duende lindas para colocar onde se quiser. Ficam lindas na árvore de Natal, penduradas nas portas ou na lareira ou até mesmo pelo corrimão das escadas. Podem também ser usadas para personalizar os embrulhos de Natal. Nas minhas coloquei um sininho. Adoro pendurá-las nas portas por causa do som que fazem, só é chato à noite. Mas estamos no Natal por isso sininhos para a frente a qualquer hora da madrugada.

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Protea


Olha só que linda protea que recebi.
Cresceu no jardim da casa dos meus sogros, a planta está gigante, é meia estranha e retorcida mas as flores são fenomenais.


Nostalgia III

Os postais de Natal brilhantes eram absolutamente fantásticos.

segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Aproveitando uma abóbora

No fim de semana passado, estava, como vem sendo hábito um tempo triste e chuvoso. Ora nestes dias nem apetece sair de casa, mas sim ficar no quentinho e no aconchego do lar. Isso e também porque tinha uma abóbora a estragar-se o que é uma pena.
Meti mão à obra e fiz uns quantos frascos de doce de abóbora, que ficou delicioso e de aspecto apetitoso. Aqui fica a foto para confirmar o bom aspecto, quanto ao sabor vão ter que acreditar em mim.


O cravinho

Desta vez resolvi usar o cravinho e laranjas como ambientador. Sim, sim é possível. Pode parecer estranho mas funciona.
Precisamos apenas de laranjas e cravinhos. As laranjas têm que ser bem lavadas com sabão e bem secas para não apodrecerem com facilidade. O design fica ao gosto e critério de cada. É divertido para fazer com os mais pequenos, eles acham a actividade divertida e perfumada. Para os mais pequenos é necessário fazer pequenos furos na laranja para colocar os cravinhos, para isso eu usei um pau de espetadas.
Olhem só como ficaram giras. Acrescentei uns pormenores como estrelas de anis e paus de canela, ah e a vela que o meu príncipe achou essencial!



domingo, 16 de dezembro de 2012

Rudolfo, a rena

Ainda no espírito da quadra um pequeno apontamento que fiz para a decoração. Que seria do Pai Natal sem a sua fiel rena de nariz vermelho de sua graça Rudolfo, para o guiar por entre tempestades e chaminés. O trenó não precisa de GPS com uma rena assim. Há dias eu que eu adoraria ter um Rudolfo para me guiar ou talvez mais fácil de conseguir um GPS. 



Aqui fica também o molde para quem quiser.


Como o vinho do Porto

Quem sabe se com o tempo o Michael Bublé não chega ao vozeirão do Frank Sinatra. Devo dizer que , na minha mui modesta opinião, promete. Pode ser que seja como o vinho do Porto, quanto mais velho melhor!
Estou nostálgica. Apetece-me o Natal. Para já fica um miminho para aquecer o coração.

sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

Mais vale tarde ...

A sexta feira quase no fim e ainda não coloquei uma receita para o fim de semana. Como é que é possível? Não me esqueci, foi a falta de tempo. Hoje foi um dia complicado. Para além da enorme quantidade de coisas que tinha para fazer hoje ainda por cima foi a festa de Natal do infantário dos rebentos. E como é habitual tenho sempre que levar uma sobremesa para o lanche partilhado no fim da festa. Foi uma correria. E como nunca compro uma sobremesa tive que fazer um bolito para levar. O bolo foi o de requeijão mas desta vez dei-lhe um ar mais adequado à ocasião e cobri-o com glacê verde e açúcar. Até que ficou engraçado e colorido, quanto a isso não restam dúvidas.


Agora a receita para o fim de semana. É óptima acompanhado de um gelado de nata ou de baunilha, assim bem simples e delicioso.

Crumble de maçã

Ingredientes

o   6 maçãs reinetas
o   nozes q.b.
o   1 c. sopa de açúcar amarelo
o   1 c. sopa de canela
o   2 chávenas de farinha (mal cheias)
o   2/3 chávena de açúcar (usei somente metade)
o   100gr de manteiga

Preparação

Cortar as maçãs aos cubos e espalhar uma colher de sopa de açúcar amarelo e outra de canela, misturar as nozes e reservar. Numa taça misturar com a ponta dos dedos a farinha, o açúcar e a manteiga até obter um granulado fino. Untar um prato de ir ao forno com manteiga, colocar as maçãs e espalhar a mistura da farinha adicionando por cima mais uns bocadinhos de manteiga. Eu costumo substituir 2/3 da farinha por corn flakes partidos na hora, fica mais estaladiça. Levar ao forno a 180ºC durante meia hora.
Servir quente ou morno.

Para alegrar um dia de chuva

Nada como um dia de muita chuva para nos obrigar a parar um pouco ou pelo menos a andar mais devagar. Encontrei entre os meus arquivos de Natal mais umas belas botas para pendurar na chaminé.
Fáceis de fazer e boas para aproveitar uns restos de tecido que por aí andem para as aplicações. As aplicações podem ser usadas em muitas outras coisas, como por exemplo umas pegas ou uns individuais, óptimas para presentear alguém.









quinta-feira, 13 de dezembro de 2012

Lembranças com amor V

O terceiro tabuleiro da temporada vai de vento em popa. Este tem amores perfeitos embora à primeira vista possa não parecer
O trabalho ainda não está terminado mas já dá para ter uma noção de como vai ficar. Nas laterais vou usar uma técnica nova de que não faço a mais pequena ideia do nome. Quando terminar coloco uma fotografia para ilustrar.
As primeiras pinceladas deram-lhes este aspecto assim a modos que ... deslavado.


Mais um bom par de horas, umas canecas de chá e uma boa conversa e eis que já tem um aspecto bastante razoável! A foto é que ficou fracota mas dá para ter uma noção do que se avizinha.

Lembranças com amor IV

Habitualmente por altura do Natal dou sempre um miminho às senhoras do infantário e ATL dos meus rebentos, elas merecem. Este ano optei por pintar umas caixas de madeira para encher com bombons.
Pintei a caixa de cor creme, na tampa e no anjo que colei dei umas pinceladas de dourado. Depois foi só envernizar encher com bombons e fazer um embrulho giro. 

 

Para embrulhos há várias hipóteses, papel celofane, papel crepe, papel de embrulho, um saco de natal em papel ou até mesmo um saquinho em tecido fica bem, é tudo à vontade do freguês. Adoro fazer embrulhos com papel pardo e colocar um grande laço vermelho. O papel pardo é barato e nas lojas dos 300 vendem-se rolos de fita vermelha ou outra a 1.75€ que vai dar para uns anos. Estes coloquei em saquinhos de organza (0,35€). Aqui está o resultado final.

O nascimento de uma fada

A minha segunda incursão na pintura em tecido deu frutos. A primeira foi um dragão verde um tanto sem vida mas a fada, ficou maravilhosa.
A rainha das fadas que fiz para a minha pipoca está maravilhosa. A ajuda preciosa da D. Maria do Céu fez com que a fada ganhasse vida, brilho e volume. Está por assim dizer deslumbrante.
Começou por ser assim sem graça ...


... até que se transformou nesta "master piece"

Os brilhos fizeram um  sucesso. A minha princesa ficou em êxtase.

Nostalgia II

Olha só que lindos. Faz recuar à minha infância. Ainda se lembram daqueles que tinham brilhantes, havia uns com relevo e ainda outros que ao abrir ganhavam dimensão.


quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

A gordura é formosura

Esta máxima só se aplica a  uma só pessoa. Fico com inveja, ai isso é que fico.
É alguém que toda a criança adora, acredita e espera com ansiedade a sua chegada. 
É rechonchudo, simpático e bem disposto, amigo dos mais pequenos quem só visita uma vez por ano. 
Vive no Polo Norte e faz as suas viagens de trenó. 
O seu trenó é conduzido por renas e é a rena Rudolfo quem o guia. Ah ía-me esquecendo do mais importante ... trás presentes para todos os meninos que se portaram bem durante todo o ano. (Se isto fosse realmente verdade, o Sr não tinha metade do trabalho.) Foi só um à parte, já passou.
Aqui está ele o sujeito das barbas. Não é que ele tem um certo charme!

Alunos Portugueses acima da média

Foram publicados os resultados do TIMSS (Trends in International Mathematics and Science Study), que avalia o desempenho em matemática e ciências e do PIRLS (Progress in International Reading Literacy Study) que avalia o desempenho em leitura. Podem ler o artigo completo aqui. O estudo foi realizado aos alunos do 4º ano, o último realizado para estas idades foi em 1995.
E não é que Portugal está no pequeno grupo de países que apresenta melhorias no desempenho dos seus estudantes, tendo ficado acima da média tanto em ciências como em matemática! Portugal ficou em 15º lugar no total de 50 países avaliados e em 7º se considerarmos os países da União Europeia.
Em 1995 Portugal ficou abaixo da média dos alunos avaliados pelo TIMSS tendo então ficado  nos cinco últimos lugares da tabela.
Sendo Portugal um país pobre e com um baixo nível de escolarização das famílias, isto leva-me a afirmar que nos últimos 15 anos os resultados conseguidos foram excelentes, mesmo sem a introdução de provas e exames finais no 4º ano de escolaridade que tiveram a sua primeira aparição no passado ano lectivo. 

Nostalgia I

Lembram-se dos postais que costumávamos enviar há uns bons anos por esta altura? 
Era tão bom receber postais quase todos os dias na semana que antecedia o Natal. O pobre Senhor Manuel o carteiro, de quem me recordo com carinho, de outros tempos. Ele que conhecia quase todas as pessoas e entregava as cartas mesmo que a morada não estivesse lá muito correcta e muitas vezes até as cartas lia. Por esta altura lá andava ele atarefadíssimo a entregar sobretudo muitos postais de Natal. 
Agora já nem se escreve ou telefona, vai tudo corrido a sms ou emails. Tenho saudades dos postais e do carinho que traziam.
Vou colocar imagens de postais vintage ao longo dos próximos dias para recordar.
Este ano vou enviar postais a algumas pessoas muito queridas, isto se conseguir convencer o meu pequeno príncipe a escrever naquela letra bonita que ele sabe fazer.

Its´s beginning to look like Christmas ...

Esta quadra tem o dom de me deixar nostálgica e meia aparvalhada. Aparvalhada sim, volta e meia meia volta lá ando eu a cantarolar ou trautear canções de Natal, bué de antigas, já para não falar dos vídeos que por aqui vou colocando. 
Estou imbuída do espírito essa é que é essa. 
Não se preocupem que isto passa!

terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Calendário do Advento

Já o disse umas tantas vezes que gosto do Natal, adooooooro. Como adoro quase tudo o lhe que está relacionado. Um dos conceitos que acho fabuloso é o calendário do Advento que faço questão de pendurar todos os anos no frigorífico lá de casa. Por norma não coloco doces, são sempre peças de brinquedos, como por exemplo, legos ou playmobil. Desde há alguns anos a esta parte tenho que colocar duas séries de brinquedos, um para ele e outro para ela. Eles escolhem quem fica com os dias pares e com os ímpares e tiram uma peça à vez até ao grande dia. A compra destes brinquedos poupa-me tempo.
Outra opção para além dos doces pode ser colocar por exemplo, uma nota para leitura de um conto de Natal, apanhar musgo, fazer o presépio, fazer um postal de Natal, telefonar a alguém para desejar um feliz Natal, é só dar largas à imaginação. 
Deixo aqui alguns exemplos de calendário que podemos fazer em casa.

Com caixas de cartão
Feltro
Feltro
Feltro
Molde