Este blogue não adoPta o novo acordo ortográfico.

quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Oh oh oh já é Natal

Árvore de Natal, Viana do Castelo
E quando dei por isso já é quase Natal. Os presentes estão a postos, e dentro em breve vai começar a cheirar a canela, rabanadas e bolo rei. Assim sendo, quero desejar a todos um Feliz Natal, encham-se de coisas boas. Eu cá vou aproveitar todos os momentos com aqueles que amo, ainda não estamos todos mas vão chegando aos poucos. Feliz Natal para todos. 

quarta-feira, 17 de dezembro de 2014

Inspirações

Tenho estado a ver se encontro inspiração para um centro, arranjo, whatever, de Natal. Tem que ser giro, pouco dispendioso, de preferência usar o que já tenho e sobretudo super fácil de fazer. Eis algumas sugestões que me pareceram bem simples.





quinta-feira, 11 de dezembro de 2014

Oh oh oh


O espírito de Natal que há em mim tem vindo a crescer de dia para dia e não pára de aumentar. Eu e a princesa já fomos colher o musgo para o presépio cá de casa, já fizemos um presépio de material reciclado para a escola e um pão de cartão e papel pardo para a peça de teatro da escola onde participa a pequena como padeira.
As caixas que servirão de embalagem para alguns dos presentes de Natal estão terminadas, e uma sagrada família também. A segunda já está bem adiantada. O doce de abóbora que faz parte de alguns dos presentes está pronto e algumas das receitas para os biscoitos que os compõem já foram escolhidas, falta é fazê-los.
Hoje ainda tenho que fazer um bolo para a festa da escola de amanhã. Não sei ainda qual. Talvez o de chocolate! Vou pensar no assunto.

terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Grinch mood


Tenho andado a adiar a entrada no espírito de Natal propriamente dito, árvore, decorações and so on. Mas o meu filho tem o dom de me torrar a paciência de tal forma que me farto de o ouvir e pronto fui forçada a entrar no espírito. Ontem não descansou enquanto não trouxemos as caixas todas para a sala e começamos a montar a árvore. Claro está que nem de perto nem de longe conseguimos terminar a tarefa e a minha sala agora parece um armazém de tralhas com caixas e enfeites de Natal espalhados um pouco por toda a parte. Mais uma das maravilhas da maternidade. Hoje não estou com espírito natalício ele é mais Grinch.

sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Bomba de chocolate

Já aqui falei que quase todas as semanas me junto com um grupo de senhoras para pintar e conversar e tudo o mais que nos aprouver. Nestas nossas reuniões tornou-se hábito levar algo para o lanche. Devo dizer que eu não sou uma grande contribuidora mas tenho tido o prazer de degustar verdadeiras maravilhas. A última foi um magnífico bolo de chocolate feito pela D. Alice e que estava divino. 
Claro está que me muni logo de receita e como tinha que fazer um bolo para colaborar com a festa das sopas, resolvi que esta era a ocasião certa para testar o dito bolo. Só tenho uma coisa a dizer, é uma bomba chocolateira.
Fica grande, húmido e simplesmente delicioso. É indicado para os amantes de chocolate e para os outros também. Faz as delícias de todos. O bolo desapareceu num instante, tive a sorte de o provar porque atempadamente pedi para me guardarem uma fatia para que pudesse apreciá-lo.

Bolo de Chocolate
Bolo de chocolate
Ingredientes

Bolo
  • 1 Chávena almoçadeira de chocolate em pó
  • 2 Chávenas de açúcar
  • 2 1/2 Chávenas de farinha
  • 1/2 Chávena óleo
  • 1 Chávena de água a ferver
Cobertura
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 3 Colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
Preparação

Bolo

Pré aquecer o forno a 170ºC.
Untar e polvilhar uma forma.
Numa tigela misturar os ingredientes todos excepto a água.
Mexer tudo muito bem com a colher de pau e por fim adicionar a água a ferver.
Mistura-se muito bem e coloca-se a massa na forma.
Vai ao forno aproximadamente 50 minutos.

Cobertura

Colocam-se todos os ingredientes num tacho, misturam-se bem e leva-se ao lume médio para engrossar. Mexer de vez em quando para não ganhar grumos.

Deita-se sobre o bolo depois de frio.

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Para agradar aos pequenos

O meu sogro completou mais um aniversário e a pedido dos pequenos fiz um bolo para comemorar, desta feita bem simples, para levar para o almoço de família.
Apenas o polvilhei com açúcar em pó para lhe dar um ar mais elaborado.
Está aprovado, é óptimo com o café e um casamento perfeito perfeito para o chá.

Bolo de amêndoa
Bolo de amêndoa
Ingredientes
  • 200g manteiga sem sal à temperatura ambiente
  • 250g açúcar
  • 1 c. chá canela (facultativo)
  • Raspa de um limão pequeno
  • 1 c. chá baunilha
  • 5 ovos
  • 200g farinha de farinha de trigo
  • 1 c. chá fermento
  • 150g miolo de amêndoa pelada e picada
  • 120g amêndoa laminada
Preparação

Pré aquecer o forno a 180ºC.
Untar e polvilhar a forma de 24cm de diâmetro.
Bater a manteiga com o açúcar, a baunilha, a canela e a raspa de limão até obter um preparado cremoso.
Juntar os ovos um a um batendo entre cada adição.
Misturar a farinha peneirada com o fermento ao preparado anterior, batendo apenas até que a massa fique homogénea.
Misturar a amêndoa picada.
Colocar a massa na forma e polvilhar com a amêndoa laminada.
Vai ao forno aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia seco.

segunda-feira, 17 de novembro de 2014

Pão

Não consigo viver sem pão. Não há dieta que me impeça de comer pão, isso é ponto assente. Bem, mas não foi de dietas que vim para aqui falar mas sim de um pão maravilhoso que faço de vez em quando. Este pão que leva um ingrediente tão português como é o belo do chouriço. Quem é que não gosta de um pão com chouriço quentinho?! Fica muito fofo e é fantástico, está aprovadíssimo cá por casa e pela família inteira, olhem que é raro gerar tamanho consenso.
É perfeito para o lanche, se ainda estiver quente então nem se fala. Eu não tenho paciência de fazer pães pequenos e por isso faço um gigante que depois corto às fatias, mas sintam-se à vontade para fazer pequenos pães.

Pão com chouriço

Pão com Chouriço
Ingredientes
  • 3 chávenas farinha
  • 10g fermento de padeiro
  • 1 chávena de leite
  • 2 c. sopa margarina
  • sal fino q.b.
  • 1 chouriço de carne às rodelas
Preparação

Colocar todos os ingredientes, excepto o chouriço,  na máquina de fazer pão, primeiro os líquidos depois os sólidos e seleccionar o programar amassar. 
Pode ser necessário acrescentar mais alguma farinha, o objectivo é que a massa se despegue das paredes da cuba.
Retirar a massa, estender e distribuir as rodelas de chouriço. Enrolar e colocar num tabuleiro de forno. Deixar levedar pelo menos 30 minutos em lugar quente.
Vai ao forno pré aquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até estar cozido.

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Bolachas

Bolachas de manteiga
Este foi o resultado de uma das aquisições que fiz lá na terra do tio Sam, cortantes para o halloween. Estavam com 40% de desconto e fazem umas bolachinhas lindas. Os piquenos estão tão encantados que também ajudaram. A receita que usei foi a que vinha no verso da embalagem e até que nem é má. Acrescentei a raspa de limão porque adoro bolachas de limão.

Bolachas de manteiga

Ingredientes
  • 225g de manteiga sem sal
  • 300g de açúcar
  • 400g de farinha
  • 1 c chá de fermento
  • 1c café de extracto de baunilha ou
  • Raspa de limão
  • 1 ovo
Preparação

Pré aquecer o forno a 200ºC.
Bater a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo. Adicionar a baunilha e o ovo e misturar.
Por fim adicionar a farinha com o fermento e amassar bem.
Estender a massa com a ajuda do rolo da massa numa superfície enfarinhada até uma espessura de 3mm. 
Usar os cortantes na forma pretendida e colocar as bolachas num tabuleiro de forno.
Vai ao forno 10 minutos ou até ficarem douradas.
Deixar arrefecer sobre uma rede antes de guardar numa caixa hermética.

Para decorar misturei um pouco de açúcar em pó, algumas gotas de limão e um pouco de água. Adicionei corantes a gosto et voilà, bolachas giras e saborosas.

segunda-feira, 10 de novembro de 2014

Fim de semana alucinante

Este fim de semana foi passado à roda da mesa com família, amigos e conhecidos. Um fim de semana quase sempre fora de casa, estamos todos com saudades de casa e dos momentos só nossos. Somos assim dados a  aproveitar o lar ao máximo em particular em dias frios e chuvosos. A agenda das crianças não permite muita folga o sábado só por si já é cheio que se farta. Faltou-me o domingo no aconchego do lar. Mas gostei de encontrar amigos que não via há já algum tempo, sabem bem estes momentos. 
Foi também um fim de semana de aventuras culinárias, alguns bolos e um pequeno desaire. 
Com base na experiência, deixo desde já o aviso de que se por acaso tentarem fazer a receita de bolo de cenoura que publiquei o ano passado e quiserem dobrar a receita, tenham o cuidado de forrar a forma, o dito bolo tem tendência a ficar um pouco agarrado à forma. Deixa-se comer, não tem é boa apresentação.

segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Frutos vermelhos


Adoro morangos, mirtilos, bagas em geral, assim como assim adoro frutos vermelhos. Gosto tanto que resolvi fazer um quadro com estes frutos deliciosos para a minha cozinha, este demorou a fazer. Não que seja um quadro difícil mas a tinta acrílica e o calor não combinam. Mas devo dizer que gostei do resultado final, valeu a pena. Agora só tenho que esperar que marido volte da viagem e se predisponha a colocar o dito na parede que lhe destinei. 

sexta-feira, 24 de outubro de 2014

Deliciosamente assustador


E cá por casa continuamos a decoração para o dia das bruxas. Quase todos os anos compro alguma coisa para acrescentar à decoração, este ano foram as aranhas e mais teia que trouxe da terra do tio Sam. O Lidl costuma ter coisas bem em conta e algumas lojas dos 300 também entram um pouco no espírito. 
Estas abóboras são de barro, já adquiridas no ano passado na loja dos 300 da D. Paula, e a vantagem é que não se estragam nem atraem mosquitagem. Costumava pôr-lhes uma vela lá dentro mas entretanto descobri por cá as tea lights com bateria, acho que foi no Jumbo, também as uso estrategicamente no presépio, e substitui a chama por algo bem mais seguro.
A sala fica com umas tonalidades arrepiantes e os pequenos deliram. 

quinta-feira, 23 de outubro de 2014

Cumprindo uma promessa



Como tinha prometido aqui fica uma fotografia da forma de mini queques que trouxe lá da terra do tio Sam. A forma é da Wilton e deve ser possível comprá-la online.
Já foi testada algumas vezes e sempre com excelentes resultados. Estes mini queques são perfeitos para acompanhar o café e matar o bicho guloso que há em mim. 
Marido e filhos aprovaram os queques de tal forma que a primeira fornada desapareceu em dois dias! Portanto, vi-me obrigada a fazer mais duas fornadas, mas desta vez fiz uns com chocolate e outros com baunilha, a receita já publiquei aqui, e para os de chocolate substituí um pouco de farinha por chocolate em pó, aproximadamente 100g.

Ficaram deliciosos e tão amorosos!

quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Alunos de primeira e de segunda

Nuno Crato e a Bolsa de Contratação de Escola (BCE)


Já agora dêem uma olhadela ao gráfico em baixo, e se quiserem cliquem no link para ler o artigo completo. Afinal quer-se escola de primeira e de segunda.


São Pedro anda enganado


Quando eu era miúda lembro-me que havia estações do ano, Primavera, Verão, Outono e Inverno.
O Verão foi o que foi, se no ano passado nas férias em Agosto os dias de praia foram mais que muitos, este ano a coisa foi bem diferente. Dias frescos e noites mais frescas ainda, já para não falar da chuva que também resolveu dar um ar da sua graça. Sim porque eu quer queira quer não tenho sempre que tirar férias em Agosto, contingências laborais por assim dizer.
E agora estamos no Outono, lembro-me que quando eu era miúda, por esta altura já as roupas de verão estavam guardadas e dava-se uso aos casacos de malha, kispos, meia calça, sim eu digo meia calça e não collants, sou uma mulher do norte canudo, a bela da bota e o guarda chuva era companheiro assíduo para não dizer diário. As noites eram frias, já sabiam bem as castanhas assadas ou cozidas com erva doce, ah como eu adoro castanhas assadas na caruma.
O primeiro de Novembro era feriado e costumava-se rumar ao cemitério nesse dia debaixo de chuva.
Tenho saudades dessa rotina das estações que julgava ser imutável mas enganei-me redondamente.

terça-feira, 21 de outubro de 2014

Daqui ao Natal, saltinho de pardal



Do dia das bruxas ao Natal é um pulinho e esta aqui já começou a preparar os presentes de Natal. Pode parecer cedo, mas acreditem não é tendo em conta que o pouco tempo que tenho para despender neste assunto é muito limitado. Este ano resolvi fazer uma espécie de mini cabaz. E acreditem que quando eu digo mini, é mesmo mini. 
Eu passo a explicar. 
A D. Vitória, companheira das aulas de pintura, trouxe-me uma resma de malaguetas. Eu acho-as giras mas dou-lhes pouco ou nenhum uso, não tenho por hábito fazer comida picante, não estamos habituados de todo. E graças a este presente inesperado tive a ideia de presentear aqueles que já têm de tudo mas a quem eu gosto de mimar, sobretudo no Natal.
Posto isto, o que pretendo fazer é decorar as caixas de MDF e enchê-las com guloseimas feitas em casa. 
Os frascos irão servir para doce de abóbora com canela e nozes, caseiríssimo, e as garrafas para azeite aromatizado com o que me der na telha na altura, as malaguetas já cá cantam! E quem sabe se ainda não faço um frasquinho com pickles. E depois disto, ó para mim armada em Pai Natal a distribuir iguarias pela família. Eu sou assim uma pessoa dada a mimar os que amo. 
À medida que ficarem prontos eu coloco umas fotos.
Os artigos das fotos e muitos outros podem ser adquiridos na loja Casa Decoração, a preços bastante acessíveis. A dona da loja, a D. Helena, uma senhora adorável está sempre pronta a ajudar.

segunda-feira, 20 de outubro de 2014

Halloween mood


Já aqui tinha dito que voltei das terras do tio Sam em modo halloween.
Sim eu sei que nós por cá não comemoramos, que é muito comercial e sem tradição aqui pelas terras de Camões, mas é contagiante pronto. Posso garantir que andei anos a fazer finca pé que não, que não, nós não comemoramos nada disso que devíamos é fazer o "Pão por Deus", isso sim é tradição lusa. Mas foi impossível resistir aos apelos dos pequenos e olhem sucumbi. Eles ficam tão felizes.
O hall de entrada já entrou no espírito e ele é ver teias e aranhas penduradas. Os miúdos andam loucos. Até já encomendei duas abóboras para que eles as possam decorar a gosto. A princesa já tem a fatiota de bruxa falta arranjar alguma coisa para ele.
O meu pequeno monstro já foi de porta em porta lá na rua para combinar a hora para a "doçura ou travessura", até estão a fazer um cartaz e tudo. 

terça-feira, 14 de outubro de 2014

A Princesa pirata - As lembranças

Tratando-se de uma festa de piratas e sabendo que os meninos têm alergia a coisa de miúda, fiz umas coroas de feltro para elas e uma pala de pirata, também em feltro, para eles. Foi uma loucura , elas vaidosas como é habitual, eles a imitar a voz rude de um pirata, uma diversão só.
A Princesa L resolveu querer aprender a usar a agulha e lá deu os pontos na sua coroa. Até que nem ficaram nada mal para primeira vez.


Os moldes para ajudar.


quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Lá na terra do tio Sam

Esta semana tem sido difícil e ao mesmo tempo fantástica. 
Difícil porque estou fora de casa, muito longe, lá para a terra do tio Sam. Tenho imensas saudades dos meus amores, de os abraçar, beijar, cheirar, até das birras.
Fantástica porque percebi que realmente sou boa naquilo que faço, e não é pretensão minha nem mania. Quando isto nos é dito por mais do que uma pessoa ficamos com a ideia que até deve ser verdade, afinal eu até tenho jeito para a coisa, sou mais importante do que aquilo que pensava. Tenho-me em boa conta e confio nas minhas capacidades, não sabia é que era assim tão importante. É muito bom saber que o nosso trabalho é apreciado e que as pessoas com quem trabalhamos nos têm em consideração. Felizmente isto não é coisa que mude a minha maneira de ser e estar, mas que é gratificante lá isso é. Faz bem ao ego.
Hoje, resolvi tirar algumas horas para comprar uns miminhos para os meus amores. Também comprei uns para mim não me aguentei quando descobri uma loja com produtos da Wilton em saldo, Não me estiquei muito, mas apeteceu-me. Quando usar a minha forma de mini muffins e os meus cortantes halloween, já para não falar da forma de ossos, não me esqueço de partilhar as fotos.
Os americanos já entraram em modo halloween e há abóboras por todo o lado, casas decoradas com luzes e caveiras e tudo o que se possa imaginar. As decorações são fantásticas, apetecia-me trazer umas quantas mas as mais fixes eram um pouco grandes para pôr na mala, sorte para o meu cartão de crédito!
É realmente difícil não entrar o espírito da coisa. Os fatos são fantásticos, numa variedade incrível, e comparado com o que vejo lá nas redondezas até que nem são muito caros. 

terça-feira, 7 de outubro de 2014

A Princesa pirata - O Bolo

Este ano fui aventureira na escolha do bolo, ou melhor, dos bolos. Atrevo-me a dizer que fui radical. O tema deste ano era a Princesa pirata. Como habitualmente, faço um bolo para a escola e outro para a festa em casa. O bolo da escola pretendia ser uma arca de tesouro, e acho que consegui. Tanto a aniversariante como os amiguinhos adoraram o bolo e mais ainda os pequenos tesouros da arca. Para a arca fiz bolo de iogurte e a camada superior foi bolo bolo de cenoura.
Para a festa de aniversário em casa fiz um bolo de cenoura e um bolo de espinafres. Usei-os sobrepostos recheados e cobertos com chocolate. Para além do efeito, depois de cortada a fatia, ser absolutamente surpreendente o sabor era divinal. Foi um sucesso.
Os bolos não estão perfeitos, um pouco tortos e as decorações não são milimétricas, mas eu também não sou pasteleira e honestamente até que ficaram giros, mas isso é apenas a minha opinião.


sexta-feira, 3 de outubro de 2014

É assim no céu

Estava eu a ler o jornal online quando uma imagem me chamou a atenção. Assim sem mais nem menos chamou por mim com uma voz suave e angelical, e eu assenti ao seu chamamento, que poderia eu fazer.
E ainda bem que fui lá clicar, o título era só por si apelativo, a imagem nem se fala e quando espreitei os ingredientes conclui que não poderia fugir, era inevitável, tinha que experimentar. E céus que coisa maravilhosa, doce, húmido e saboroso, assim era o Toucinho do céu de laranja. Não leva toucinho e é fantástico, os meus pequenos adoraram já o marido achou muito doce, eu vou ser sincera, adorei. E eu até nem gosto muito destas coisas, parece um pastel de amêndoa gigante, mas muito bom, mais húmido. Hei-de experimentar a versão limão para ver como fica.
Sem mais delongas aqui vai a receita. Uma nota muito importante, untar muitíssimo bem a tarteira ou correm o risco de ficar com o dito colado ao fundo, foi o meu caso, por isso a foto é de uma fatia! 


Toucinho do céu de laranja
Ingredientes
  • 500g açúcar
  • água
  • 250g amêndoa ralada
  • 2 ovos inteiros
  • 6 gemas
  • 1 laranja, só a casca
  • 100g farinha
  • manteiga
  • açúcar em pó
Preparação

Ligue o forno a 180ºC.
Ponha ao lume o açúcar com água a cobrir e deixe ferver suavemente 5 minutos. Junte as amêndoas raladas ou picadas. Leve novamente ao lume e quando levantar fervura retire e deixe arrefecer por completo.
Entretanto bata as gemas com os ovos inteiros e a casca de laranja ralada. 
Quando o composto de açúcar e amêndoas estiver frio, acrescente os ovos batidos e leve novamente a lume baixo só para secar um pouco mexendo sempre. Deite a farinha peneirada e envolva bem.
Unte uma tarteira com bastante manteiga e deite o composto.
Leve ao forno cerca de 45 minutos ou até o palito sair seco.
Depois de pronto, desenforme e polvilhe com bastante açúcar em pó.

quarta-feira, 1 de outubro de 2014

A Princesa pirata - O convite


A minha princesa completou mais um aninho e este ano queria uma festa de piratas mas com princesas à mistura claro está.
Como ela gosta imenso de ver Jake e os piratas na terra do nunca, e inspirada no tema, resolvi apostar na Wiki, a princesa pirata. Ela adorou a ideia e concordou prontamente. Passado a escolha do tema o que se segue são os convites, que se queriam dentro do tema, fáceis de fazer e acima de tudo, giros que só eles. A cor da princesa Wiki é o roxo e eu optei pelo lilás e roxo.
Usei uns furadores com formas diferentes para personalizar mais um pouco, fiz um chapéu da Wiki que colei no convite e já está. O convite ficou giro, a piquena adorou e ficamos todos felizes. Até que nem foi complicado desta vez.
Para que nada falte, fica aqui o molde do dito chapéu.

segunda-feira, 29 de setembro de 2014

Erva doce

Folar
Minhota que sou, o cheiro da erva doce faz-me lembrar o anis e o cheiro a Inverno e trás à memória os dias frios de Novembro e as castanhas cozidas. Já a canela traz-me o cheiro a Natal, uma das minhas festividades favoritas.
Assim quando pus os olhos nesta receita de folar com duas das especiarias que eu adoro não resisti, aliás, nem tentei.
Como fica muito grande, costumo cortar em fatias e congelar uma parte que vou tirando sempre que preciso.

Folar

Ingredientes

750g Farinha
Leite
Fermento de padeiro
Manteiga
Ovos
Sal
Erva doce
Canela

Preparação

Colocar os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão (MFP), primeiro os líquidos e por fim os sólidos.
Programar apenas para amassar. 
Dividir a massa em três, fazer rolos e entrançar. Colocar num tabuleiro que possa ir ao forno.
Pincelar com ovo.
Deixar levedar em local quente até dobrar de volume.
Vai ao forno pré aquecido a 180ºC até estar cozida e dourada.

terça-feira, 23 de setembro de 2014

Os tons estão a mudar


O Outono começou em Portugal Continental esta madrugada às 3:29h. As tonalidades que me rodeiam estão a mudar, adoro estes tons dourados, amarelos, castanhos e vermelhos, o cheiro a terra molhada, as madrugadas e as noites mais frescas. Vão começar as tardes de fim de semana em casa bem aconchegados, os miúdos a pedirem bolo e biscoitos para o lanche ou então um chá e umas bolachinhas mais para o fim da noite antes de ir deitar. Não tivemos Verão, mas estou a gostar desta estação, como gosto de todas as outras. As vindimas já começaram e já vejo os tractores a passarem na minha rua ao fim de semana de um lado para o outro a transportar os cestos das uvas. O cheiro é inebriante, faz-me lembrar quando era miúda e visitava a casa dos avós ou a do padrinho por esta altura. Faz-me viajar no tempo para a terra das memórias.

quinta-feira, 18 de setembro de 2014

Dor na alma


Um pai foi ontem despudoradamente roubado a dois filhos pelo cancro malvado. Uma mulher ficou sem o amor da sua vida, com um vazio na alma e o coração despedaçado. Quase nem tempo tiveram para se despedir, foram duas semanas desde o diagnóstico até que a besta da gadanha ceifou esta vida. Onde está a justiça deste acto. Existem tantos para levar no lugar deste homem de família, pai e marido muito amado. Medo, raiva, ódio e desespero são os sentimentos que se abatem sobre aqueles que conhecem a família e que se colocam no seu lugar. Não tem sido fácil manter a fé e a esperança. 
Coragem para a mãe e para os meninos. Uma janela irá com certeza abrir-se, já chega de tantas portas fechadas.

quarta-feira, 17 de setembro de 2014

A lancheira da escola


Muito se tem falado sobre a alimentação dos mais novos. A grande batalha por uma alimentação correcta tem-se dado tanto em casa como nas escolas. Ao que parece as ementas das escolas públicas são elaboradas pelo ministério da educação. Apesar de não concordar inteiramente com isto, concordo que hajam directrizes a seguir. Ora agora que se iniciou o ano lectivo voltam à baila as preocupações alimentares dos pais nos almoços mas sobretudo nos lanches dos miúdos.
Mas há uma coisa que me deixou perplexa quando tive que ir à escola carregar o cartão de estudante do meu filho. O bar da escola não pode vender chocolates, batatas fritas e refrigerantes mas no entanto existe uma máquina na mesma escola que os vende. Curioso!
Voltando à questão inicial que aqui me trouxe, a lancheira, ou melhor o seu conteúdo. O tempo tem estado quente, e há coisas como o fiambre e os iogurtes que correm o risco de se estragar, em particular se ficarem para o lanche da tarde. Para contornar o problema do tempo quente, comprei umas placas de gel para congelar pequenas quanto baste para caberem nas lancheiras e suficientes para manterem o lanche relativamente fresco. Assim consigo ampliar o leque daquilo que lhes posso mandar para o lanche e variar todos os dias, apesar dos meus pequenos terem uma mania de querer sempre pão com Nutella. Tenho também umas caixas para sandwiches oferta da Bimbo que muito jeito têm dado.  Comprei recipientes plásticos em forma de fruta muito úteis para eles levarem com a fruta e não arranjarem desculpa que não comeram porque estava toda pisada.
Uma vez por semana têm direito a um sumo, Compal, para o lanche. Normalmente levam um pacotinho de leite branco, ou um iogurte líquido, de vez em quando, nos dias de actividade física mais intensa, um pacote de leite com chocolate mimosa com menos açúcar. Uma peça de fruta à escolha do freguês e uma fatia de pão de forma de preferência de cereais ou integral, com Nutella, queijo ou fiambre. Preparamos sempre a lancheira em conjunto no dia anterior para não terem surpresas, a não ser que a mamã resolva deixar um pequeno miminho, mas isso já é outra história.
Perfeito não é, deveria cortar no chocolate, mas são crianças saudáveis que se podem dar a esse luxo. Quisera eu!

terça-feira, 16 de setembro de 2014

Nova etapa


Com a aproximação do início do ano lectivo havia um sem número de livros a gritar a plenos pulmões por atenção. E não podendo mais adiar a tarefa, e depois de alguns dias a etiquetar livros e um sem número de material escolar e de metros de plástico autocolante, os pimpolhos iniciaram o seu ano lectivo. 
No domingo preparamos as mochilas e na segunda pela fresca lá foram eles. Esta mãe galinha fez questão de os levar neste primeiro dia de ambos. 
Ele, agora no segundo ciclo estava entusiasmadíssimo, adorou o primeiro dia e mal pode esperar pelos que se seguem.
Ela iniciou ontem o seu percurso escolar e veio encantada. A escola é fantástica e a professora, já minha conhecida, é excelente. Todos os ingredientes para correr tudo bem.
A juntar às aulas vêm também as actividades extra e eu sem saber muito bem como é que eles vão ter tempo para tanta coisa. Acho que agora vamos ter que fazer opções. 

quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Muito doucement



Devagar, devagarinho dou por mim a entrar na rotina novamente. Não vale a pena dizer que não que tudo vai estar à minha espera quando a neura me passar. 
Comecei por organizar o meu livro de receitas, cortei, colei e copiei algumas das receitas que fui coleccionando e agora está tudo bonitinho e arrumado. É um bom começo, até descobri umas receitas interessantes para fazer com os miúdos que são também uma boa ideia para um miminho na lancheira agora que a escola vai começar. 
E de repente começam a surgir ideias para fazer bolachas, biscoitos, bolos e bolinhos. Assim de um momento para o outro. Os fim de semana deviam ser maiores! E num abrir e fechar de olhos surgem ideias para presentes de Natal que envolvem caixas de madeira pintadas ou qualquer outra coisa com umas coisinhas lá dentro para mimar aqueles de quem gosto. Estou a adorar a inspiração que estas arrumações me estão a proporcionar. Isto promete, pelo menos por enquanto. 

terça-feira, 9 de setembro de 2014

Voltei mas não queria


Já entrei ao trabalho vai para mais de uma semana mas ainda estou em negação. Duas semanas de férias soube a tão pouco, até os pequenos se queixaram e o tempo também não contribuiu para que fossem passadas ao sol e à beira mar.
As reuniões da escola sucedem-se e eu encontro-me letárgica, ainda não estou pronta. Tenho livros para encapar e não tenho vontade. Material escolar para identificar e ainda algumas compras a fazer e não me apetece. 

quinta-feira, 14 de agosto de 2014

O dia F chegou


A partir de hoje quero risos e gargalhadas dos meus amores pequenos e grande, sol, mar, areia e calor e um bom livro. Não esquecendo a comidinha da boa e muito descanso. Os horários vão estar em stand by e nos pés apenas quero umas havaianas ou melhor ainda pé descalço.
Vou de férias mas volto lá para Setembro. Até lá boas férias ou bom trabalho consoante se aplique.

quarta-feira, 13 de agosto de 2014

Não há amor como o primeiro

Óleo sobre tela
Tenho um pai muito difícil de agradar no que a quadros diz respeito. Mas eu, teimosa que sou, meti na cabeça que havia de fazer-lhe algo. Um quadro que ele gostasse mesmo. De todos os que fiz até hoje ele não ficou entusiasmado com nenhum.
Até há bem pouco tempo apenas me atrevia a pintar em acrílico, por receio e sobretudo por inexperiência. Mas pelo meu pai amado faço qualquer coisa e desta vez testei os meus limites artísticos e comecei a pintar a óleo. Simplesmente adorei. Apesar de ser um trabalho mais moroso, a tinta a óleo custa muito mais a secar, adorei a forma como é possível fundir as cores, o deslizar do pincel, até o cheiro da tinta. O resultado superou todas e quaisquer expectativas que pudesse ter, encheu-me as medidas, tanto que quero pintar um quadro maior. Acho-o simplesmente fantástico.
Agora só tenho que esperar que seque para o mandar emoldurar. O óleo demora que se farta a secar!

terça-feira, 12 de agosto de 2014

Ovos

Ovos, pintura em acrílico
Post um pouco fora de época, a Páscoa já lá vai. Mas só agora terminei a trilogia dos ovos. Foi quando deu! Esta introdução para dizer que este ano resolvi presentear filha, sobrinha e afilhada com uns ovos de Páscoa pintados por mim. A minha princesa queria algo inspirado no ballet que ela tanto gosta e as outras duas tiveram que se contentar com o que me apeteceu fazer. É a vida. Manias de uma suposta "artista". São todos frutos da inspiração do momento, e este foi o resultado. Elas pareceram satisfeitas ou então são umas excelentes actrizes. 

segunda-feira, 4 de agosto de 2014

Não sei bem o que lhe chamar ...

... mas é uma delícia. 
No fim de semana resolvi fazer uma sobremesa para o almoço de domingo. Tinham-me dado a receita há já algum tempo e ainda não me tinha predisposto a testá-la, sobretudo por falta de tempo mas também falta de vontade. Com a ajuda do meu pequeno cozinheiro lá colocámos mãos à obra. O resultado final é giro, e vistoso. Eu usei apenas três sabores de gelatina, era o que havia cá em casa, mas pode fazer-se com diversas camadas e o resultado é sempre fantástico. A gelatina que normalmente uso é Royal, passo a publicidade. 

Delícia de gelatina

Ingredientes
  • 1 pacote de gelatina ananás
  • 1 pacote de gelatina tuti fruti
  • 1 pacote de gelatina de morango
  • 1 lata de leite condensado light (menos doce)
  • 1 lata de leite de coco pequena
  • Água 900ml
Preparação

Ferver 150 ml água num tacho e dissolver a gelatina muito bem. Adicionar 150ml de água fria e misturar. Dividir em duas partes. Colocar uma das partes numa forma e levar ao congelador 20 minutos ou até solidificar. À restante gelatina adicionar 6 colheres de leite condensado e 4 de leite de coco e misturar bem. Quando a gelatina do congelador estiver solidificada adicionar a segunda mistura e levar novamente ao congelador. 
Repetir o processo para cada um dos sabores de gelatina tendo o cuidado de respeitar o tempo de congelador senão vai misturar.
Deixar no frigorífico de um dia para o outro ou até ficar bem sólido.
Para desenformar basta colocar o fundo da forma em água quente e colocar num prato de servir.

Nota: Usei leite condensado light porque é menos doce. Respeitar a quantidade de água mencionada na receita, se colocarem a que diz na embalagem fica muito líquido.

A foto foi retirada da net, não fui a tempo de tirar fotografia à minha delícia.

Venturas e desventuras de um proprietário insatisfeito IV

Caldeira a pellets para aquecimento central Compact

E finalmente, as obras cá em casa terminaramPintura e chão prontos. A bela da caldeira no sítio. Móveis, quadros e tapetes no sítio. Já só falta colocar as cortinas que ainda tenho que passar a ferro, durante esta semana a coisa fica pronta. A caldeira é mesmo porreira, resta saber se valeu mesmo a pena. Parece que foi feita para aquele sítio. Quando chegar o tempo frio é que a vamos testar a sério. Depois conto como é. 

terça-feira, 29 de julho de 2014

Venturas e desventuras de um proprietário insatisfeito III


Cinco horas para colocar o flutuante num corredor com pouco mais de dez metros quadrados. Coitado do Sr Sérgio, que  se fartou de bufar e martelar. Mas alvíssaras está tudo colocado. Claro que nem tudo são rosas. Faltam as portas, parece que vai ser hoje. Falta instalar a caldeira. Era para ser ontem, depois hoje e acabaram de ligar que afinal vai ser amanhã. Só acredito quando a vir no sítio. E depois ... Falta limpar tudo. E last but not least, falta voltar a colocar os móveis na sala. Resumindo, muito trabalhinho pela frente é o que tenho. Tenho esperança que lá para o final da semana, esteja tudo em ordem.

Catraios e os Tempos livres


A época das férias escolares é também uma dor de cabeça para os pais. Embora eu não tenha esse problema, os meus filhos estão num infantário e ATL, acho sempre que as actividades poderiam ser mais e melhores. Compreendo as instituições e os pais que tentam limitar os gatos. 
Quando eu era miúda passávamos as férias a brincar, na rua ou na casa dos vizinhos. Mas havia a mãe ou a avó que estava em casa, sempre. De manhã era praia, das 9h às 12h. Quase quatro meses, só não íamos se chovesse. 
Agora as coisas são bem diferentes, ambos os pais trabalham, e os avós nem sempre estão disponíveis e nem pensar em sobrecarregá-los. Nas grandes cidades a oferta é variada os mesmo não se passa no resto do país.
Na minha procura de coisas interessantes para fazer com os catraios nas férias descobri que a Ciência viva tem actividades espalhadas pelo país. 
Não custa nada dar uma espreitadela e quem sabe até pode haver uma actividade interessante na vossa área de residência. Eu descobri uma ou duas que me parecem divertidas para fazer com os miúdos quando estivermos de férias no Norte do país.

segunda-feira, 28 de julho de 2014

Dois dígitos

E ao fim de uma ano e sete meses de luta o meu querido M voltou a comemorar o aniversário com os amigos. Ao ar livre, sem máscaras e cuidados vários para evitar infecções. Equipado a rigor com o seu equipamento do Benfica. Jogou um pouco à bola, que ele tanto gosta, ainda com ajuda é certo, mas um passinho de cada vez que vais lá chegar pequenino. Finalmente chegastes aos dois dígitos e é sempre a somar. Ainda te vou ver na queima das fitas. Parabéns campeão.

quarta-feira, 23 de julho de 2014

Venturas e desventuras de um proprietário insatisfeito II

Foi sem dúvida montada uma cabala contra a conclusão da minha remodelação. Só pode! 
E porque o homem do pladur hoje não pode só amanhã. E porque hoje tem que colocar a massa e esta tem que secar e amanhã é que pode terminar. E porque o perfil de gesso que parecia igualzinho afinal não é assim tão igual e tem que ser feito de outra forma. E o homem do gesso hoje não pode só amanhã e à tarde. E porque tem que secar antes de pintar. E porque é necessário emassar as paredes porque afinal o construtor da casa não usou primário e a tinta está toda a descascar, ficou pior depois que colocámos o fungicida. E porque tem que levar primário e secar. E porque e porque e porque. Estou farta de tanto porque porque e de tanto atraso. As coisas deviam estar concluídas hoje o mais tardar e agora talvez sábado, se correr bem.
Os astros alinharam-se e estão contra mim só pode. 
Eu quero tudo no sítio, estou farta de ver a casa de pernas para o ar, do pó, do cheiro a cimento e afins. Quero a minha casa de volta. Estarei a pedir muito? Não me parece, apenas peço o razoável.

sexta-feira, 18 de julho de 2014

Definição perfeita

Summer

Hair gets lighter. Skin gets darker. 
Water gets warmer. Drinks get colder. 
Music gets louder. Nights get longer. 
Life gets better.

Venturas e desventuras de um proprietário insatisfeito I


Compramos, e ainda estamos a "comprar", casa quando casamos, o nosso lar, onde iríamos criar a nossa família e coisa e tal, mas com o tempo percebemos que fomos um tudo ou nada precipitados na compra da casa. E não foi a melhor compra e de longe um dos piores construtores de que tenho memória, e já conheci alguns, tenho um pai muito mais viciado em obras e alterações que eu. Mas era tarde para lamentações, não podíamos voltar atrás e teríamos que fazer algo para melhorar. Mas éramos dois, passávamos pouco tempo em casa e a necessidade de mudança naquela altura era praticamente inexistente, na verdade acho que nem nos apercebemos bem da asneira que tínhamos feito até que nasceu o meu príncipe. O nascimento do primeiro filho só veio evidenciar a necessidade de melhoramentos. Primeiro foi a colocação de poliuretano na placa do sótão. Não, não foi suficiente. Já grávida da princesa e com necessidade de um quarto para a pequena tivemos que mudar o escritório de sítio e optamos por ampliar a garagem, anexos e afins e ficar com mais espaço. Valeu a pena. Mas ainda estava frio, não fosse o aquecimento que coitado tinha que dar o litro para conseguir tornar o ambiente mais agradável. No entanto os gastos com gás disparavam no Inverno e tivemos que tomar medidas. Trocamos as janelas, e colocamos janelas com vidro duplo e corte térmico. Melhorou, mas ainda não estava bem. Após muita pesquisa, resolvemos colocar capoto, isolamento térmico, nas paredes exteriores e a coisa melhorou e bastante. Menos diferenças de temperatura, menos humidade mas ... falta sempre um bocadinho, quelque chose, porque é que eu nunca estou satisfeita?
O sonho de construir uma casa ainda não morreu, mas as coisas não estão fáceis para ninguém e optamos por continuar a melhorar a nossa humilde casinha. 
A última e espero última grande loucura foi trocar o chão do corredor e da sala que era mosaico por pavimento flutuante e demolir, sim demolir, a lareira que, aliás, nunca foi usada em todos estes anos. Céus. Pó, barulho, confusão, não recomendo.  É o caos. Sei que quando tudo isto terminar vou gostar do resultado, a casa vai tornar-se mais quente e confortável mas é um horror ter a sala e sobretudo o corredor em cimento. Aguardamos que os diferentes intervenientes na obra cumpram prazos, o que devo dizer não está fácil. Mas lá está, sou Tuga e claro, tenho esperança!