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| Mousse de Morango |
O fim de semana passou a correr, como já vem sendo hábito.
Este já trouxe algum desconfinamento, não muito para não estragar o que conseguimos até agora.
Fomos visitar avós, não todos os avós, tudo a seu tempo. Deu para matar alguma da saudade que os avós tinham dos netos tentando sempre manter algum do distanciamento o possível. Passinhos pequeninos.
Ainda em modo COVID e porque pelo caminho para casa não resistimos aos morangos à venda na beira da estrada e porque somos fãs deste fruto vermelho perfumado e saboroso, saiu mais um docinho, a mousse de morango, fresca, leve, saborosa e faz sempre as delícias cá em casa sobretudo em dias de Verão como o deste domingo.
Como não usei corante para acentuar a cor ficou um pouco clarinha mas o sabor está lá, posso garantir.
Desta vez resolvi dividir em doses individuais e coloquei em taças pequeninas com tampa.
Um manjar dos Deuses.
