Festa de Aniversário - Sereias - O bolo

Estou a dever imensos posts a este blog. Uns estão um bocadinho escritos, outros não passaram de ideias que acabaram por não se concretizar. Mas há um que não posso deixar passar e que diz respeito à festa de aniversário da princesa, que acabou por não acontecer conforme previsto porque a cachopa resolveu fazer das dela e esta mãe teve que lhe aplicar o correctivo adequado.

Manteve-se o tema, só não engalanamos a casa para receber as meninas que ela queria convidar, apenas houve bolo no ATL, uma pequena comemoração com os padrinhos e avós e ficamos por aqui.

Espero que lhe tenha servido de emenda e que no próximo ano seja melhor. Assim espero!
Aqui fica a decoração dos dois bolos que fiz. Não houve inovação no que a massa de bolo e recheios diz respeito, limitei-me apenas a decorar os ditos. Este é o resultado que me parece bastante satisfatório. A princesa gostou do resultado e isso já me deixa satisfeita.

Festa de Aniversário - O Hobbit - O Bolo

Tenho que confessar que não andava muito inspirada para decorar bolos, nem com vontade de testar novas receitas, tanto que este ano para a festa de aniversário do meu príncipe usei receitas há muito testadas e aprovadas. Bolo mármore, Bolo de cenoura e bolo Shrek foram os eleitos para os bolos de aniversário.

Como cobertura, para além da pasta americana que permite trabalhos fantásticos usei também o muito apreciado creme de queijo e a cobertura de chocolate que uso no bolo de cenoura.

Depois, depois foi dar largas à imaginação, adicionar um pouco de corante em gel aqui e ali, umas gomas coloridas, reciclar alguns enfeites para bolos de festas idas e eis que até não me saí nada mal.
Este post está atrasado mais de meio ano, o miúdo já está mais perto do próximo aniversário do que do anterior! Mas lá diz a sabedoria popular, mais vale tarde do que nunca!

Inspirações

O aniversário da princesa aproxima-se a passos largos e o tempo começa a ficar curto, muito curto. As férias também tardam em chegar o que também não ajuda. O tema já foi escolhido faz tempo, Sereias, condiz perfeitamente com ela e adequa-se à estação estival que atravessamos. Eu andei pela net à procura de inspiração e encontrei algumas coisas interessantes e deveras inspiradoras, desde os convites à decoração e não vou mencionar os bolos lindos que se fazem por este mundo fora.

O Convite

Como vem sendo hábito nos últimos, digamos onze anos, Abril é altura de festejar o aniversário do nosso primogénito. Este ano o tema é o Hobbit. Para os fãs de Tolkien, como é o caso dos membros desta família, este tema é-nos muito querido. E não foi difícil planear a festa.

Há imensas coisas na web sobre o Hobbit, deixo alguns exemplos em baixo de possíveis convites.

Como queria reduzir o meu trabalho ao mínimo na elaboração dos convites, resolvi usar uma imagem como fundo, optei por uma a preto e branco para economizar nos tinteiros e este foi o resultado. 

Também fica muito bem usar uma folha de cor, por exemplo amarelo claro a imitar folhas antigas e apenas com uma caligrafia próxima da usada no filme imprimir, dá até 3 por folha A4, et voilá, depois é só cortar dobrar e entregar.

Festa de chá

A mesa de doces

A mesa

Queques de iogurte

Queques com pepitas de chocolate

O Bolo (Bolo de amêndoa)

A escola começou, tarde e a más horas, mas começou e a princesa ainda não estava satisfeita com as comemorações do seu aniversário. Esta mãe sugeriu um chá de princesas, só para algumas meninas assim poderíamos fazer algumas actividades engraçadas. A festa de chá serviu de pretexto para as miúdas se juntarem e poderem usar e abusar do verniz, do batom, das sombras e dos colares e ainda brincar às princesas em frente a uma chávena de chá. Foi giro, elas ficaram encantadas com a possibilidade de usar maquilhagem sem que as mães entrassem em histeria, eu compreendo as mães, mas este como as sábias mães disseram era um dia especial. E foi muito especial, elas divertiram-se imenso.

O baile de máscaras da Princesa

Convite festa de aniversário e pormenor - Tema: Máscaras

Bolo

Não há criança que não goste de ter uma festa de aniversário e a minha princesa não é excepção. Ela acha que tem pouca sorte por fazer anos em Agosto quando todos os amiguinhos estão de férias. Esta mãe tenta apaziguar as águas, tal qual o profeta, desdobrando-se e preparando pequenos lanches convívio com os amigos disponíveis. Este ano a princesa queria mascarar-se de princesa bailarina na festa e eu achei a ideia gira, vai daí fiz um mega convite para colocar na porta do ATL e convidar os presentes a entrar na festa. A maior parte dos miúdos adora a possibilidade de ser outra pessoa nem que seja por apenas algumas horas e só isso já foi sucesso garantido. Houve balões e bolo e sumos e princesas e heróis e cantorias e tudo e tudo. 

Ela estava feliz, e ria e dançava e cantava e esta mãe apesar de cansada estava igualmente feliz por ver o tamanho do sorriso que a princesa tinha estampado no rosto mas sobretudo o brilho nos seus olhos.

O bolo foi recheado e coberto com creme de queijo e decorado com flores de pasta de açúcar de várias cores e tamanhos. A coroa (claire's) e as velas (arte e açúcar) deram o toque final.

Creme de queijo

Ingredientes

• 1 embalagem de queijo creme Philadelphia à Temperatura ambiente
• 1 pacote de natas
• Açúcar em pó a gosto

Preparação

Bater as natas bem firmes.
Bater o queijo até ficar fofo, adicionar as natas e o açúcar a gosto e bater para homogenizar.
Colocar no frigorífico antes de usar.
Pode servir como recheio e ou cobertura.

Festa de Aniversário Feras e Heróis - O Bolo

Terminados os festejos do aniversário do meu príncipe eis que surgem em jeito de retrospectiva os bolos de aniversário. Este ano só fiz dois! Um dos bolos é uma combinação entre bolo de chocolate e chiffon de limão e o outro um casamento perfeito entre um bolo de espinafres e um bolo de morango. Ambos foram cobertos e recheados com creme de queijo, muuuuiiito creme. Hoje deixo a receita do bolo de morango. Não coloquei corante por isso não ficou rosa sequer, os morangos não deram grande cor. Para a próxima coloco umas gotinhas.
O bolo verde o pai achou amaricado mas esta mãe estava sem inspiração nenhuma, já no outro tive uma epifania e lembrei-me que existia um dragão cá em casa, abençoada playmobil! Juntei pasta americana, formas e umas letras e habemus bolo. Ele adorou. Ficou giro e saboroso

Bolo de morango

Ingredientes

• 3 chávenas de açúcar
• 1 cháv. manteiga sem sal
• 6 ovos L
• 3 cháv. farinha
• 3/4 cháv natas light, -70% gordura
• 1 chávena de molho de morango
• 1 c. chá fermento
• 1/4 c. chá sal
• 1 c. sopa de extracto de baunilha
• Corante alimentar vermelho, facultativo

Preparação

Preparar o molho de morango. Juntar açúcar e morangos numa panela e levar ao lume até que os morangos fiquem desfeitos. Deixar arrefecer.
Untar e polvilhar a forma.
Pré aquecer o forno a 170ºC.
Numa taça peneirar a farinha com o fermento.
Na taça da batedeira bater a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
Adicionar os ovos 1 a 1 batendo entre cada adição.
Acrescentar a mistura de farinha, alternando com as natas, começando e terminando com a farinha.
Adicionar por fim a baunilha e o molho de morango frio e mexer bem.
Vai ao forno durante 1 hora ou até que o palito saia seco.
Deixar arrefecer dentro da forma sobre a rede 20 minutos a meia hora e só depois desenformar.
Decora-se a gosto.

O convite para a festa das feras

O aniversário do meu príncipe aproxima-se a passos largos e o tempo escasseia perante tantas coisas que ainda há para preparar, isto é, quase tudo.

No entanto no que aos convites diz respeito, esses pelo menos já estão feitos e entregues. Espera-se que São Pedro colabore e não chova. Não preciso de muito calor apenas tempo seco e agradável. 

Voltando aos convites, este ano o tema é uma espécie de Feras e heróis e os convites naturalmente reflectem um pouco o tema. Como sempre querem-se convites simples, fáceis de executar e o mais económicos possível. Consegui atingir os objectivos, o preço, três folhas de papel e a impressão caseira ajudaram e muito. 

O aniversariante ajudou a colar os escudos castanhos, retirei o desenho da net, bem simples para ser fácil recortar, e escreveu o nome de cada um dos amigos em cada convite.

São únicos e muito fáceis de fazer.

Convites Aniversário, Feras e Heróis

O primeiro tijolo

O príncipe da mamã está quase a fazer anos, está a ficar crescido o meu menino. Bateu uma certa nostalgia. Adiante.
E como habitualmente pensa-se em fazer uma festa de aniversário. Curiosamente e contrariamente ao habitual na primeira abordagem diz que não quer tema, nem nada, apenas fazer uma sessão de cinema com os amigos. Quem vai a uma suposta festa de anos para ver um filme?
Entretanto, lá deve ter pensado melhor no assunto, e mudou de ideias afinal quer um geocaching ou algo do tipo para fazer com os amigos. Assim é que é falar.
Começamos a "construção" da nossa festa, lançamos o primeiro tijolo. Os papás já se entusiasmaram com a ideia. Vale a pena fazer uma festa de aniversário com actividades. É divertido para pequenos e graúdos. Dá trabalho, lá isso dá, mas é bom saber que os miúdos e as miúdas gostam destas festas e actividades.

A Princesa pirata - O Bolo

Este ano fui aventureira na escolha do bolo, ou melhor, dos bolos. Atrevo-me a dizer que fui radical. O tema deste ano era a Princesa pirata. Como habitualmente, faço um bolo para a escola e outro para a festa em casa. O bolo da escola pretendia ser uma arca de tesouro, e acho que consegui. Tanto a aniversariante como os amiguinhos adoraram o bolo e mais ainda os pequenos tesouros da arca. Para a arca fiz bolo de iogurte e a camada superior foi bolo bolo de cenoura.
Para a festa de aniversário em casa fiz um bolo de cenoura e um bolo de espinafres. Usei-os sobrepostos recheados e cobertos com chocolate. Para além do efeito, depois de cortada a fatia, ser absolutamente surpreendente o sabor era divinal. Foi um sucesso.
Os bolos não estão perfeitos, um pouco tortos e as decorações não são milimétricas, mas eu também não sou pasteleira e honestamente até que ficaram giros, mas isso é apenas a minha opinião.

A Princesa pirata - O convite

A minha princesa completou mais um aninho e este ano queria uma festa de piratas mas com princesas à mistura claro está.

Como ela gosta imenso de ver Jake e os piratas na terra do nunca, e inspirada no tema, resolvi apostar na Wiki, a princesa pirata. Ela adorou a ideia e concordou prontamente. Passado a escolha do tema o que se segue são os convites, que se queriam dentro do tema, fáceis de fazer e acima de tudo, giros que só eles. A cor da princesa Wiki é o roxo e eu optei pelo lilás e roxo.
Usei uns furadores com formas diferentes para personalizar mais um pouco, fiz um chapéu da Wiki que colei no convite e já está. O convite ficou giro, a piquena adorou e ficamos todos felizes. Até que nem foi complicado desta vez.
Para que nada falte, fica aqui o molde do dito chapéu.

O Bolo da bailarina

Calhou-lhe a sorte de fazer anos em Agosto, mês de férias da grande maioria das famílias portuguesas. Assim a  minha princesa é uma miúda cheia de sorte, normalmente tem três festas de aniversário. Uma no dia, outra em casa dos avós com os padrinhos e outra na escola. Naturalmente que para esta mãe isso significa trabalho acrescido e três bolos. Este ano foi assim, tudo muito rosa, pedido muito especial da minha bailarina. Os bolos foram uns habitués cá de casa, lemon pound cake e bolo mármore. A cobertura, rosa como não poderia deixar de ser, variou entre glacê de limão e pasta americana.

Glacê de limão

Ingredientes

• 2 claras em castelo
• 200g de açúcar em pó
• uma colher de chá de limão
• 1 colher de sopa de margarina

Preparação

Bater as claras em castelo bem firme.
Adicionar o açúcar peneirado e continuar a bater. Adicionar a margarina e o sumo de limão e bater até estar cremoso e brilhante.
Podem adicionar-se corantes a gosto. Eu desta vez usei o rosa, para a próxima talvez azul ou verde!

Ideias com amor

Uma ideia engraçada para as festas de aniversário da criançada e não só. Porque não fazer uma surpresa à família no pequeno almoço e ou lanche do fim de semana! Um simples bolo de cenoura e um cortante podem fazer a diferença. E as sobras perguntareis? Pois bem, deixo apenas uma sugestão, cake pops.

No aniversário da princesa fiz um bolo de cenoura num tabuleiro, receita aqui, e usei um cortante em forma de coração. Ficaram lindos, acrescentei uns corações de açúcar, et voilá, um sucesso.

Os corta massa comprei no IKEA faz tempo e tenho-lhes dado um bom uso. Por pouco não conseguia tirar a fotografia os meus corações de cenoura quase que desapareciam.

Podem sempre cobrir-se com chocolate, aúcar glacê colorido, qualquer um fica uma delícia e com um aspecto mais requintado. Eu não tive tempo para mais e ficaram mesmo assim.

Os miúdos adoram usar os cortantes, se tiverem tempo é uma tarefa que eles vão achar saborosa e interessante. Não esquecer de fazer um bolo maior para o caso de os provadores estarem com fome!

Febre "Harrypotteriana" Capítulo V - O Bolo

Festa de aniversário sem bolo não é festa, muito menos se se tratar de uma festa de crianças. Logo, não seria de esperar outra coisa que neste post fossem colocadas fotos de bolos. Este como é habitual cá em casa fui eu que fiz. Ficaram um espanto a julgar pelas caras da pequenada. As letras, os dentes e os olhos são feitos de pasta americana. As gengivas e a língua nada mais nada menos que gomas.

Monstruoso livro dos monstros (Bolo de chocolate, com chocolate e creme de coco)

Mostruoso livro dos monstros 2 (Bolo de iogurte com creme de chocolate)

Febre "Harrypotteriana" Capítulo IV - Receitas para feiticeiros: Bolinhos de Abóbora

Esta foi uma das minhas partes favoritas, descobrir as receitas para os pequenos feiticeiros.
Aqueles que viram o filme sabem que os nomes de alguns dos pratos são no mínimo estranhos. Assim sendo e após alguma pesquisa reuni algumas receitas que podemos fazer em casa, só precisamos de elaborar um pouco os nomes do produto final.
Mas o melhor de tudo são os nomes das bebidas, esses sim são fantásticos. Só uns exemplos, extracto de pituitária, para a limonada e lágrimas de dragão para o ponche vermelho. Uma verdadeira delícia de nomes e sabores.
Aqui fica a primeira receita, Bolinhos de abóbora.

Bolinhos de abóbora

Ingredientes

• 1 chávena de abóbora picadinha
• 1 ovo
• 2 chávenas farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1 c. chá de sal
• 1 chávena margarina vegetal
• 1 c. chá baunilha
• 1 c. chá canela
• 1 c. chá bicarbonato de sódio
• 1 c. chá fermento em pó

Preparação

Aquecer o forno a 170ºC.

Misturar o açúcar e a margarina.

Adicionar a baunilha, o ovo e a abóbora.

Peneirar os ingredientes secos.

Adicionar os restantes ingredientes e misturar bem.

Usar uma colher de chá para deitar os bolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Cozer 10 a 12 minutos.

Faz aproximadamente 6 dúzias.

Cobertura dos bolinhos (facultativo)

• 3 c. sopa de manteiga
• ½ chávena de açúcar mascavado ou amarelo
• 4 c. sopa de leite

Ferver os ingredientes em cima e deixar arrefecer um pouco.

Adicionar ¾ c. chá de baunilha e 1 chávena de açúcar em pó

Colocar a mistura sobre os bolinhos