Febre "Harrypotteriana" Capítulo IV - Receitas para feiticeiros: Bolinhos de Abóbora

Esta foi uma das minhas partes favoritas, descobrir as receitas para os pequenos feiticeiros.
Aqueles que viram o filme sabem que os nomes de alguns dos pratos são no mínimo estranhos. Assim sendo e após alguma pesquisa reuni algumas receitas que podemos fazer em casa, só precisamos de elaborar um pouco os nomes do produto final.
Mas o melhor de tudo são os nomes das bebidas, esses sim são fantásticos. Só uns exemplos, extracto de pituitária, para a limonada e lágrimas de dragão para o ponche vermelho. Uma verdadeira delícia de nomes e sabores.
Aqui fica a primeira receita, Bolinhos de abóbora.

Bolinhos de abóbora

Ingredientes

• 1 chávena de abóbora picadinha
• 1 ovo
• 2 chávenas farinha
• 1 chávena de açúcar
• 1 c. chá de sal
• 1 chávena margarina vegetal
• 1 c. chá baunilha
• 1 c. chá canela
• 1 c. chá bicarbonato de sódio
• 1 c. chá fermento em pó

Preparação

Aquecer o forno a 170ºC.

Misturar o açúcar e a margarina.

Adicionar a baunilha, o ovo e a abóbora.

Peneirar os ingredientes secos.

Adicionar os restantes ingredientes e misturar bem.

Usar uma colher de chá para deitar os bolinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Cozer 10 a 12 minutos.

Faz aproximadamente 6 dúzias.

Cobertura dos bolinhos (facultativo)

• 3 c. sopa de manteiga
• ½ chávena de açúcar mascavado ou amarelo
• 4 c. sopa de leite

Ferver os ingredientes em cima e deixar arrefecer um pouco.

Adicionar ¾ c. chá de baunilha e 1 chávena de açúcar em pó

Colocar a mistura sobre os bolinhos