... nada melhor que um doce. São Pedro tem andado de mau humor, muito mau humor pois não pára de chover. Assim, e para ver se ele se alegra deixo como sugestão de sobremesa um gelado, rápido e fácil de fazer. Pode ser que o fresco do gelado traga dias mais soalheiros. E como estamos perto da Páscoa e precisamos das gemas para o arroz doce e a aletria, esta é também uma boa sugestão para gastar as claras que sobram. E assim se poupa no reino de Portugal.
Gelado de leite condensado
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado cozido (uso Nestlé)
- 2 pacotes de natas para bater
- 5 claras
Preparação
Bater as claras em castelo bem firme e reservar.
Num outro recipiente, bater as natas até ficarem bem firmes. Misturar com uma vara de arames o leite condensado nas natas.
Por fim envolver muito suavemente as natas na mistura anterior.
Colocar num recipiente para ir ao congelador de preferência de um dia para o outro.
Como decoração, sugiro bolacha ralada ou outro topping a gosto.
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