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quinta-feira, 28 de março de 2013

Para atenuar a depressão dos dias cinzentos ...

... nada melhor que um doce. São Pedro tem andado de mau humor, muito mau humor pois não pára de chover. Assim, e para ver se ele se alegra deixo como sugestão de sobremesa um gelado, rápido e fácil de fazer. Pode ser que o fresco do gelado traga dias mais soalheiros. E como estamos perto da Páscoa e precisamos das gemas para o arroz doce e a aletria, esta é também uma boa sugestão para gastar as claras que sobram. E assim se poupa no reino de Portugal.

Gelado de leite condensado


Ingredientes
  • 1 lata de leite condensado cozido (uso Nestlé)
  • 2 pacotes de natas para bater
  • 5 claras
Preparação

Bater as claras em castelo bem firme e reservar.
Num outro recipiente, bater as natas até ficarem bem firmes. Misturar com uma vara de arames o leite condensado nas natas. 
Por fim envolver muito suavemente as natas na mistura anterior.
Colocar num recipiente para ir ao congelador de preferência de um dia para o outro.
Como decoração, sugiro bolacha ralada ou outro topping a gosto.

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